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標題: 賣咖啡沒達標「逼基層掏錢買」？全聯被爆凹員工這樣說[TVBS新聞][2022年1月8日] [打印本頁]

作者: hobos666 時間: 2022-1-8 10:58 PM 標題: 賣咖啡沒達標「逼基層掏錢買」？全聯被爆凹員工這樣說[TVBS新聞][2022年1月8日]

本帖最後由 hobos666 於 2022-1-8 11:01 PM 編輯

連鎖超商、超市業者搶攻「黑金市場」，紛紛販售現煮咖啡。然而國內超市龍頭「全聯福利中心」卻遭員工匿名爆料，只要分店沒賣出經理訂定的咖啡銷售杯數，就要當天上班的同仁一起分攤衝業績，幾乎每天要花費100至500元不等。針對員工匿名爆料，甚至曬出對話內容佐證，全聯公司也予以回應。

匿名網友7日透過「爆料公社APP」發文爆料「全聯不為人知的潛規則」，他聲稱自己在全聯福利中心門市工作，每天經理都會訂出咖啡銷售杯數，倘若銷售未達標，當天上班的人就要共同分攤買下未達標的咖啡杯數。他控訴，只要業績達標，經理就可以獲得獎金，反觀被強迫的員工，每天還要花100至500元買咖啡，才會氣得將事情公諸於世。

「領的薪水已經夠少了，還要養家活口」，這名網友嘆道，他在論壇Dcard查詢，才發現不只一家分店有問題，而是「每一家全聯都是這樣做，反而變成理所當然？」對於爆料內容，《中時新聞網》指出，全聯回應，公司未對各分店下達相關指令，此狀況應為單店管理不周全，造成同仁困擾，會再加強內部溝通。

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幫我服務的店員一直問我要不要喝咖啡，真心酸，她一直不好意思說...幫她做業績，才不會被罰

作者: pk怪 時間: 2022-1-8 11:16 PM

好像有這可能耶.我去附近的全聯買東西.店員一定會問買不買咖啡.有打折.

好像其他店都沒這麼強調.畢竟買東西看顧客意願.如果提一下就好那還不奇怪.

但是好像這幾周去買都一定會強調買咖啡打折.

咖啡超商和專門店都有.不是什麼特殊限定商品.這麼強調推銷也有點怪.

作者: chang19801211 時間: 2022-1-8 11:30 PM

有下這種命令的店經理就該開除至少降職若全聯不做為睜一隻眼閉一隻眼那全聯就是共犯

作者: love20569 時間: 2022-1-9 08:28 AM

【全聯回應，公司未對各分店下達相關指令，此狀況應為單店管理不周全，造成同仁困擾，會再加強內部溝通。】

加強內部溝通不代表不禁止，也許要那些員工不要出來說話.乖乖做事別多事.咖啡一樣要達標，不想做就...

作者: pili730422 時間: 2022-1-9 08:55 AM

全聯的東西的確是比較便宜親民，但即然講求薄利，那就一定要多銷，多元化的銷售商品與管道不是問題，問題是全聯的經營心態，越來越有台灣慣老闆的劣根性了，這究竟是大環境勢之所趨，不得不為，還是台灣人天性如此，打回原型呢

作者: joe36547 時間: 2022-1-9 09:32 AM

我到全聯買東西時，我一直很奇怪為什麼店員一直跟我推銷咖啡，原來是有業積的壓力。

作者: ueibobo 時間: 2022-1-9 10:36 AM

花到500買咖啡，可以考慮離職了，賺的錢都拿去買咖啡

作者: maxf1 時間: 2022-1-9 12:14 PM

賣咖啡要員工吸收這也太好笑了吧沒市場可以不要賣阿

作者: alix9588 時間: 2022-1-9 12:29 PM

如果是真的，不是可以如塔綠斑說的去檢舉嗎？

作者: arleekurt 時間: 2022-1-9 03:42 PM

如果是這樣子感覺不只有咖啡吧~搞不好麵包也是相似的情況，畢竟店員也不只推銷咖啡連麵包也是時常推薦尤其是即期品...

作者: aajacky86 時間: 2022-1-9 05:56 PM

到底是公司的政策還是分店經理的，碰到這種事公司真的要好好處理，全聯的觀感本來就不好了

作者: is8476 時間: 2022-1-9 08:17 PM

每次去全聯買東西
結帳時店員都會問我,咖啡一杯10元,有需要嗎?
我每次都回,不用,我不喝咖啡的

作者: hk91f08 時間: 2022-1-9 08:43 PM

真的很離譜，不過會有這樣的要求一般也是上面的人有壓力，才去壓迫下面的，所以源頭還是最上源的部分

作者: koi114 時間: 2022-1-9 09:23 PM

誇張~ 全聯的咖啡跟麵包都不怎麼樣呀，
應該是檢討為何產品不受歡迎，然後透過改善來取得市場吧!
這樣叫員工買是能長久經營嗎...

作者: ckckndu 時間: 2022-1-9 10:02 PM

我看不抵制全聯幾天...全聯總公司不會重視的...

作者: alix9588 時間: 2022-1-10 10:16 AM

套一句菜頭說的：去跟你們老闆說去....

作者: gogosp 時間: 2022-1-10 11:10 AM

我個人的意見應該是各區主管給的指示，為了業績不擇手段呀！

作者: tsai963 時間: 2022-1-10 11:49 AM

現在做這些事!!都會有被曝光的風險!

作者: 二斗 時間: 2022-1-10 02:18 PM

全聯永遠不會虧本了,發工資給員工再買公司商品

作者: eyyy001 時間: 2022-1-10 10:32 PM

錢是老闆在賺

沒錢的是員工

作者: magickeven 時間: 2022-1-10 11:11 PM

每次去全聯結帳時,都被問要不要買咖啡,賣一送一...

作者: ddrqooqoo 時間: 2022-1-10 11:22 PM

全聯執行長是當初小七過來的...

把小七那一套也搬到全聯上...

什麼時代還玩凹來凹去...

當兵是被凹到神經病了是不是...???

作者: lungzi 時間: 2022-1-10 11:45 PM

本帖最後由 lungzi 於 2022-1-11 12:47 AM 編輯

高層又不用在現場叫賣，當然都可以隨便講鬼話，然後讓個分店去想辨法…
但是PO在這裏是一點屁用也沒有，把証據收齊之後寄去政府相關部門或找律師處理唄～

作者: cekcek2011 時間: 2022-1-11 03:41 AM

建議總公司叫這家店的店長用自己的錢來達標業績，店長賺那麼多，讓他體驗一下被剝削的感覺

作者: bbs0616 時間: 2022-1-11 07:00 AM

是單一店面管理不當還是高層下指導棋,事後被爆料又否認

並把責任推給基層,相信內部管理階層心裡有數..

作者: qq7275531979 時間: 2022-1-11 09:10 AM

除了咖啡他們還有麵包不是嗎？

不知道是不是也一樣的手段

作者: zogol 時間: 2022-1-11 09:36 AM

沒事啦，台灣政府絕對無能為力的，員工要自己想辦法。

作者: Cacaofit 時間: 2022-1-11 11:07 AM

看了真的覺得這職場好黑暗喔！
跳出來的員工好勇敢

不過以邏輯來看
買完手上大包小包的
怎麼可能會有空閒的手再拿一杯咖啡啦！

作者: jchgeorge 時間: 2022-1-11 12:26 PM

佛家講的因果個人造業個人擔某人某案例是那人的因果跟你無關活在當下獨善其身

作者: Cancer555 時間: 2022-1-11 03:39 PM

全聯現在想切入咖啡市場應該已經晚了婆婆媽媽去全聯買杯咖啡來喝不覺奇怪嗎? 消費階層不同如硬賣咖啡如同無天時地利只想靠人和是很難成功的

補充內容 (2022-1-12 10:29 AM):
還是用天天破盤價來搶市場也是另一種方式但不會長久哈哈

作者: dulio5 時間: 2022-1-11 06:37 PM

ckckndu 發表於 2022-1-9 10:02 PM
我看不抵制全聯幾天...全聯總公司不會重視的...

不可能啦,就像林鳳營,還有某家手搖飲一樣,買一送一就又沒事了

作者: xpouyde21 時間: 2022-1-11 10:38 PM

本帖最後由 xpouyde21 於 2022-1-11 10:40 PM 編輯

基本上就是總公司的核心策略錯誤
就叫基層想辦法賣畢竟咖啡豆跟機器都買了
KPI都灌在基層員工身上

行銷跟產品經理該開除了

另外這種現象並不是只有全聯
其他連鎖品牌的餐飲都有
只是沒這麼誇張

作者: 蚵仔煎再加蛋 時間: 2022-1-12 12:36 AM

本帖最後由蚵仔煎再加蛋於 2022-1-12 12:49 AM 編輯

難怪~

之前老是進去的門口跟結帳處都在努力促銷咖啡

有時則變成沒賣出的滯銷麵包(本來就不俗...少幾元根本沒感覺)

而且全聯我常年來幾乎每週都去幾次

當初剛上市  一杯35元的熱拿鐵還偶爾加減有看到有人買  尤其這種大冷天...但銷路也沒很好

唯一見過一次排長龍就是我們東區仁和路那家, 美氏(黑)咖啡一杯一元大熱賣...唯一一次全聯買咖啡要排隊的

但現在不論哪一家 ...我常常進出全聯 , 永康這裡也好, 原先住的東區也罷...從來沒看過有人買咖啡

賣不出去就應該檢討本身的品質跟價格是否合理,  豬頭上司幹這種蠢事只會讓人反感

看看人家近幾年掘起的露意莎連鎖咖啡店  賣的有聲有色

聲勢壓過老牌的 85度c  多那之跟星巴克這些前輩級同業 , 甚至完勝超商裡賣的俗物咖啡

不是沒有道理的

作者: annecaja86 時間: 2022-1-12 02:22 AM

我家這邊的全聯都還要派人到傳統市場來賣咖啡了, 你看看全聯有多缺咖啡業績...

作者: YOYO520HBK 時間: 2022-1-12 10:06 AM

這種年代賺錢真不容易還得這樣滿足高層的利益~生活真的不容易

作者: vicbug 時間: 2022-1-12 06:48 PM

本帖最後由 vicbug 於 2022-1-12 06:49 PM 編輯

之前有10點前，買滿一定額度就可以10元加購咖啡，我曾經足額，但因為早上有喝過咖啡了，本來不打算加購，然後店員就說加購的額度給他，10元她出，可以轉賣給買不足額但想喝咖啡的人使用，我猜可能跟這有關吧!有人不要，但有其他人要這樣也是一種行銷。至於到勞檢申訴，除非你不想幹了，不然誰主政都一樣，政府只怕財團跟大型宗教團體拉

作者: mseikai 時間: 2022-1-12 06:58 PM

如果消息為真，這樣反倒讓人更不想喝他家的現煮咖啡，用被壓榨的心情煮出來的咖啡會好喝嗎？

作者: ash1115 時間: 2022-1-13 07:38 AM

奇怪,我常去全聯沒有銷售員問我要不要喝咖啡啊??

作者: samuel0485 時間: 2022-1-13 09:41 AM

(此為單店管理不周，造成同仁困擾，會加強內部溝通)
說得漂亮!至少沒否認事實。

作者: u159780 時間: 2022-1-13 10:06 AM

可憐的員工
被大公司欺負

作者: a49303049 時間: 2022-1-13 06:10 PM

我問我有在全聯做的朋友

他說真的有耶

只是每家店不一樣他們那家是店長自己掏腰包XD

作者: maddux4607 時間: 2022-1-13 06:37 PM

全聯怎麼會發生這種事呢

作者: slickers 時間: 2022-1-13 07:39 PM

公司越大多少都有些問題需要解決

作者: yastern 時間: 2022-1-13 07:58 PM

被強迫的員工，每天還要花100至500元買咖啡應該是檢討為何產品不受歡迎，然後透過改善來取得市場台灣慣老闆的劣根性

作者: 89568956 時間: 2022-1-13 11:10 PM

怪不德六日買一送一呀

作者: bhum130 時間: 2022-1-14 02:36 PM

去全聯店員一定會問買不買咖啡,但現在都不買了, 對我來說太難喝了

作者: momo1028 時間: 2022-1-14 03:00 PM

小蝦米要鬥贏大鯨魚
就跟阿婆生崽一樣有得拼啦

作者: honaka 時間: 2022-1-14 07:07 PM

之前會推銷麵包，還會買來嚐鮮
現在改咖啡我都不會買，因為不方便拿也不合口味

作者: pprdbpprdb 時間: 2022-1-14 10:43 PM

台灣最美的風景就是人

作者: ubs 時間: 2022-1-15 01:50 AM

問題是都騎車去，手上怎麼拿咖啡喝？

作者: arroha 時間: 2022-1-15 12:39 PM

全聯賣咖啡本來就是個笑話!!!
尤其疫情期間~~~誰會坐在那喝咖啡???
逗留都不想了
正常大包小包也是很難好好喝咖啡~~~

作者: luckly00 時間: 2022-1-15 01:18 PM

去全聯主要都是買生活用品，像這種中型以上的超市與小型超商策略不同，沒必要硬是去搶占市場

作者: cg715024 時間: 2022-1-15 05:57 PM

這就是個社會常態
上面做決策都沒考慮到實際的問題
只會找下面實際面對客人的店員麻煩
你去全聯很少只會買2-3樣東西
出來雙手上可能都提重物巴不得快回家放好了
哪來的閒工夫又去買杯咖啡拿在手上

作者: anntsy 時間: 2022-1-22 10:42 PM

這管理制度可能要檢討一下,基層員工真的很辛苦

作者: EDDY_M 時間: 2022-5-23 11:50 AM

總部說沒強迫是個案
但是又說去DCARD看很多全聯都這樣 ...
噗那最好是沒有業績壓力啦

作者: damotu 時間: 2022-11-13 08:35 PM

全聯的咖啡不好喝
噢應該說很難喝
但比較便宜便宜很多
所以...

作者: 喜歡就是喜歡 時間: 2022-11-14 02:01 PM

是個案吧，管理職應該要請員工才叫正常。

作者: summer911 時間: 2022-11-15 11:18 AM

零售通路業者許多惡習，不光是壓榨員工，連合作廠商都在壓榨。
除了付款條件硬之外，逢年過節辦活動都要廠商贊助，唯獨通路業者的利潤要保障，其餘都要廠商吸收。

作者: afox1 時間: 2022-11-15 11:19 AM

不過有時去全聯買了咖啡飲料,收銀員也是會問要不要買咖啡.

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